1．专用洗涤剂
喷射水流洗涤作用是有一定的限度的。因此，需配用专用洗涤剂。专用洗涤剂可乳化分解食品残留物，洗涤顽固污渍，并能保护被洗涤物和洗碗机内壁不受腐蚀。从节约和效果出发，建议用户每次用量10－15克。
2．漂洗剂
漂洗剂对餐具保持光泽卫生起着重要作用，其主要成分是专用的清洗活性物质以及柠檬酸，其生物降解性能好，利于健康。洗碗机在洗涤的最后一道程序添加漂洗剂，它使水在餐具表面迅速流下来，烘干时使水均匀迅速地挥发，避免留下水迹和水斑，使餐具保持光亮如新。建议量为每次2－3ml。
3．专用盐
在洗碗机中，为了使石灰质含量大的水得到软化，使用了离子交换树脂。为了使离子交换树脂再生，必须使用专用盐（不是食用盐）。
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